Emilio Giagnoni, chef sardo d’esportazione che si divide tra Parigi, Saint Tropez e Marrakesh. “Un voto alla cucina sarda? Dieci”

Terza puntata di Scanner: l’esperienza di un giovane professionista di Olbia che vive e opera nella capitale francese e guida una catena di ristoranti in Francia e in Marocco. “Al ‘Noto’ proponiamo piatti italiani senza nessuna contaminazione”