L’appuntamento è per sabato 14 alle otto di sera, alla “Caffetteria della Nonna” di Multa Maria. In quell’occasione sarà ricordata Rita Denza, l’imperatrice della cucina venuta a mancare dieci anni fa, all’età di 78 anni. Un’istituzione, il suo ristorante “Gallura”, conosciuto in tutto il mondo (non è un’esagerazione) per il suo livello di cucina, ma soprattutto per la titolare, unica nel coccolare non solo com i suoi piatti una vastissima clientela internazionale che comprendeva sovrani, Capi di Stato, star del cinema, attori, attrici, nobili, ma anche tanta gente comune. Ebbene, sabato ci sarà un evento conviviale con tanto di premiazione per gli studenti dell’Alberghiero di Arzachena ritenuti i più meritevoli da una giuria tecnica composta da Massimo Putzu (Accademia italiana della Cucina), Nicola Pandolfi (sommelier), Gabriela Sechi (vice presidente dell’associazione Cuochi di Gallura), Marco Bittau (Centro studi regionale dell’Accademia) e Giorgio Corongiu, lo storico chef del “Gallura” che si occuperà del menù della serata. L’evento si svolgerà con la collaborazione dell’Ipsar Costa Smeralda e con il coordinamento dell’Associazione cuochi di Gallura e l’Ais (Associazione italiana sommelier). Alla serata parteciperanno rappresentanze della Fidapa, del Rotary Club dei Lions Club. Questo il programma ufficiale, ma, secondo qualche rumors, è anche prevista una sorpresa che nessuno vuole anticipare.
Ecco infine le coppie degli aspiranti cuochi:
Giovanni Fronteddu e Andrea Meloni; Matilde Maccarrone e Nicolò Murgia; Nicolò Diana e Gabriele Degortes: Gabriele Frau e Nicola Marche; Riccardo Dessì e Marcello Calabrò; Aram Barletti e Eleonora Ciampa; Mattia Pileri e Ambra Ragnedda; Cristian Marche e Antonio Pili; Francesco Soru e Davide Maccioni; Francesco Mette e Lorenzo Magro.